CTAQUA valida el uso de novedosa microdieta en larvas de lubina europea

07 mayo 2026 - El Centro Tecnológico de Acuicultura, CTAQUA, ha llevado a cabo un estudio para evaluar el rendimiento de una novedosa microdieta húmeda inerte en larvas de lubina (Dicentrarchus labrax), confirmando que es posible mantener niveles de supervivencia equivalentes al alimento vivo incluso en condiciones de sustitución total.

“El cultivo larvario en especies marinas presenta altas tasas de mortalidad y una fuerte dependencia del alimento vivo, lo que incrementa los costes de producción. El uso de microdietas desde el inicio de la alimentación exógena podría mejorar la eficiencia del sistema, aunque su aplicación está limitada por problemas de aceptación y digestibilidad en fases tempranas”, explica Daniel Páez, técnico de CTAQUA.

La investigación, realizada en las instalaciones del Centro Tecnológico en El Puerto de Santa María (Cádiz), evaluó la sustitución total y parcial del alimento vivo mediante un ensayo en sistema de recirculación (RAS), con larvas cultivadas desde los 3 hasta los 12 días post eclosión (DPH).

Se compararon tres estrategias de alimentación: dieta convencional con rotíferos y Artemia, co-alimentación y sustitución completa por microdieta. La formulación utilizada, con partículas de entre 50 y 125 μm, incluía subproductos de pescado, proteínas de huevo, ingredientes de origen vegetal y aceites, entre otros componentes.

“La microdieta se mantuvo en suspensión con una densidad que garantizó la disponibilidad continua de alimento en el sistema, y la ingesta se monitorizó diariamente durante todo el ensayo”, añade Daniel Paez.

Los resultados apuntan a que la principal limitación no es la ingestión de estas microdietas, lo cual es un hito significativo en el uso de dietas inertes en fase larvaria, sino la digestibilidad y el aprovechamiento de nutrientes en fases larvarias tempranas, cuando el sistema digestivo aún no está completamente desarrollado.

En conjunto, el estudio confirma el potencial de las microdietas como herramienta para reducir la dependencia del alimento vivo en criaderos, especialmente mediante estrategias de co-alimentación. CTAQUA señala que los próximos avances deberán centrarse en mejorar la digestibilidad para alcanzar una sustitución efectiva también en términos de crecimiento.

El centro presentará los resultados completos en el Congreso Nacional de Acuicultura, que se celebrará el próximo mes de junio en Vigo.