PONENCIAS
y CONCLUSIONES: JORNADA "VALORIZACIÓN
DE LOS PRODUCTOS DE LA ACUICULTURA"
Fecha celebración:
11 de mayo de 2010
Organizador:
Ctaqua
A continuación, se podrá
descargar la ponencia de su interés
en pdf:
"El
valor de la diferenciación de los mercados"
por Amalio Rey, Emotools descargar
Presentación
proyecto Valorización de los
productos de la acuicultura
por Myriam Retamero, Ctaqua descargar
Presentación
estudio de mercado sobre nuevas
presentaciones del producto
por Ladislao Luna, Ides descargar
Conclusiones
de la Jornada de Valorización
de los productos de la acuicultura descargar
VIDEOS
Vídeo resumen
de la Jornada con entrevistas.
14/06/2012: CTAQUA INFORMA que ha finalizado el plazo de recepción de CVs para las dos plazas de técnicos para el proyecto sobre acuicultura integrada en instalaciones de cultivo en mar abierto. CTAQUA agradece la participación de todos los candidatos en este proceso de selección.
investigadores
estadounidenses ven a los nutraceuticos marinos como una industria
en crecimiento?
La
industria de nutraceúticos marinos está creciendo
en Europa y Asia, y ha despegado en los últimos años
en Canadá. Sin embargo, la industria está aún
empezando en EEUU.
El investigador Chong Lee de la University of Rhode Island (URI)
describe a los nutraceúticos como una unión entre
la farmacéutica y la nutrición, debido a que “provee
beneficios para la salud y nutrientes tradicionales".
El mercado de los nutraceúticos es dominado por fuentes
terrestres, como los arándanos agrios que proveen antioxidantes.
El científico indicó que el mejor de los nutraceuticos
marinos es el aceite de pescado, el cual contiene ácidos
grasos omega 3, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares,
mejora la función inmunológica y reduce la inflamación
en la artritis reumatoide.
PONENCIAS
y CONCLUSIONES:
VIDEOS
